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【国灏】青岛三文鱼青岛三文鱼配送青岛办三文鱼批发青岛国灏鑫盛

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青岛国灏鑫盛商贸有限公司坐落于美丽的海滨城市——青岛市城阳区,创建于2008年,是山东省青岛市城阳区专业经营海鲜产品的公司。公司主要批发零售以鲜活三文鱼、冷冻海鲜品,及各种馈赠好友的海鲜礼盒,销售于各种大中小型餐饮公司及个人。主要经营产品有鲜活三文鱼,帝王蟹、板蟹、毛蟹、海参、鲍鱼,格陵兰海参斑鱼、北极甜虾等等。


   
公司在青岛崂山丽达广场有专营店,在青岛城阳批发市场拥有自己的大型冷库我们秉承“客户至上,锐意进取”的经营理念,重信用、守合同、保证产品质量,赢得了广大客户的信任,同时也希望虔诚为您服务!共同合作!


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青岛三文鱼

生吃鱼肉,可能很多人不太容易接受,但是三文鱼确实是生吃营养价值*高。生吃三文鱼的时候,可以把三文鱼切成薄薄的小片,然后架在冰块或者是干冰上。用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起,对于胃肠功能一般的人,可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。



通常在70℃以上的高温下,三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏,因为是多不饱和脂肪酸,所以在高温下也*容易氧化,长时间高温烹饪,连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。如果非要熟吃的话,*好采取快速烹饪的办法,煮、蒸或者煎都可以,但是一定不要油炸,烹饪到三至七成熟时马上食用,其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位,也别有一番风味。



在吃不全熟的三文鱼时,不必担心寄生虫和微生物,只要是正规渠道购买的合格产品,有品质保障,那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少,也很安全。一般来说鱼肉越是新鲜健康,微生物也就越少,所以一定要买新鲜鱼做法介绍


日式新做法


 三文鱼


[1]



白鹅潭畔的酒吧街上,散布着高低错落的酒吧酒城,现在又多了一家三层高的美食坊,特别引人注目。这家美食坊,大本营在香港,沙田乳鸽、辣酒煮花螺等港澳美食在此都可尝到。此外,酒家还特辟出一层,专做日本料理。



过江龙要在本地站稳脚,出品质量要有保证外,新招式自然也少不了。炭烧和刺身都是日本料理里常见的做法,炭烧三文鱼刺身就很是新奇了。这也是特别从香港引进的做法,用盐等味料将三文鱼略腌10多分钟,再上铁板以猛火微煎香外层而成。这样一来,一块三文鱼便可以同时满足客人的两个愿望,既有炭烧的香味,又保留了刺身的丰腴嫩滑,吃起来外层香口而内里鲜嫩,加上选用的是三文鱼的鱼背肉,肉厚且脂肪少,所以特别受女食客的青睐。


川式革命



“40元一斤,40种做法。”这是珠江新城某川菜馆打出的旗号,出乎意料之外的是,主角竟然是三文鱼。川菜馆做三文鱼?食客心下惴惴:川味三文鱼,口感会否不及三文鱼刺身?“蜀香门第”的大厨萧师傅却说,烹调三文鱼,只要火候掌握得好,不仅可以保持肉质鲜嫩,还可保证鱼肉的营养不流失。据说,川菜的麻与辣正好可以减轻煮熟了的三文鱼的腥味。


他们把一条鲜活的三文鱼,从头到尾,从骨头到鱼皮,统统用上,在做法、材料搭配上也是尽出奇招,简直可以做成一桌鱼宴了。

 
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